Bihar Board Class 10 Biology Chapter 5 Our Environment

Bihar Board Class 10 Biology Chapter 5 Our Environment

पर्यावरण (Environment) क्या है?

हमारे चारों तरफ जो कुछ भी है, जैसे पेड़-पौधे, जानवर, इंसान, हवा, पानी, मिट्टी और धूप, इन सबको मिलाकर पर्यावरण कहते हैं।

पर्यावरण के दो भाग होते हैं:
– जैविक घटक: जो जीवित हैं, जैसे मनुष्य, पेड़-पौधे और जानवर।
– अजैविक घटक: जो निर्जीव हैं, जैसे हवा, पानी, मिट्टी और सूर्य का प्रकाश।

पारितंत्र (Ecosystem) क्या है?

एक ऐसी व्यवस्था जिसमें जीव-जंतु, पेड़-पौधे, हवा, पानी और मिट्टी आपस में मिलकर काम करते हैं, उसे पारितंत्र कहते हैं।

जैसे—तालाब, जंगल और घास का मैदान।

पारितंत्र में तीन मुख्य चीजें होती हैं:
– उत्पादक: हरे पौधे अपना भोजन खुद बनाते हैं।
– उपभोक्ता: जो अपना भोजन दूसरे जीवों से प्राप्त करते हैं।
– अपघटक: बैक्टीरिया और कवक मरे हुए जीवों तथा जैविक कचरे को सड़ाकर सरल पदार्थों में बदलते हैं।
याद रखिए: अपघटक नहीं होंगे, तो मरे हुए जीवों और जैविक कचरे का ढेर लगने लगेगा।

खाद्य श्रृंखला (Food Chain)

किस जीव को कौन खाता है और भोजन के साथ ऊर्जा एक जीव से दूसरे जीव तक कैसे पहुँचती है, इसी क्रम को खाद्य श्रृंखला कहते हैं।

उदाहरण:

घास → टिड्डा → मेंढक → साँप

इसमें घास को टिड्डा खाता है, टिड्डे को मेंढक और मेंढक को साँप खाता है।

परीक्षा में ध्यान दें: खाद्य श्रृंखला में ऊर्जा का प्रवाह एक ही दिशा में होता है।

पोषी स्तर (Trophic Level)

खाद्य श्रृंखला में हर पड़ाव को पोषी स्तर कहते हैं।

उदाहरण के लिए, घास → टिड्डा → मेंढक → साँप में:
– पहला स्तर — घास (उत्पादक)
– दूसरा स्तर — टिड्डा
– तीसरा स्तर — मेंढक
– चौथा स्तर — साँप

ऊर्जा 

एक जीव को जितनी ऊर्जा मिलती है, उसका लगभग 10% ही अगले जीव तक पहुँच पाता है। बाकी ऊर्जा जीव अपनी जिंदगी की जरूरी क्रियाओं में खर्च कर देता है।

उदाहरण:
– घास में 10,000 जूल ऊर्जा है।
– टिड्डे तक लगभग 1,000 जूल पहुँचेगी।
– मेंढक तक लगभग 100 जूल पहुँचेगी।
– साँप तक लगभग 10 जूल पहुँचेगी।
याद रखने की ट्रिक: हर अगले स्तर पर ऊर्जा लगभग दसवाँ हिस्सा रह जाती है।

खाद्य जाल (Food Web)

जब कई खाद्य श्रृंखलाएँ आपस में जुड़ जाती हैं, तो उसे खाद्य जाल कहते हैं।

जैसे, जंगल में एक ही जानवर कई तरह के जीवों को खा सकता है और उसे भी कई दूसरे जीव खा सकते हैं। इस तरह भोजन के कई रास्ते बन जाते हैं।

अंतर याद रखें:
– खाद्य श्रृंखला = भोजन का एक क्रम।
– खाद्य जाल = कई खाद्य श्रृंखलाओं का जुड़ा हुआ जाल।

जैविक आवर्धन (Biological Magnification)

जब कुछ हानिकारक रसायन खाद्य श्रृंखला के जरिए एक जीव से दूसरे जीव तक पहुँचते हैं और ऊँचे पोषी स्तरों पर उनकी सांद्रता बढ़ती जाती है, तो इसे जैविक आवर्धन कहते हैं।

उदाहरण: पानी में मौजूद कुछ कीटनाशक छोटे जीवों में पहुँच सकते हैं। उन जीवों को मछलियाँ खाती हैं और मछलियों को बड़े जीव खाते हैं। इस तरह हानिकारक रसायन खाद्य श्रृंखला में ऊपर तक पहुँच सकते हैं।

परीक्षा में लिखें: खाद्य श्रृंखला के ऊपरी स्तरों पर कुछ हानिकारक रसायनों की सांद्रता अधिक हो सकती है।

ओजोन परत (Ozone Layer)

सूरज से आने वाली कुछ किरणें हमारे लिए नुकसानदायक होती हैं। ओजोन परत इन हानिकारक पराबैंगनी यानी UV किरणों के बड़े हिस्से को रोकने में मदद करती है।

जरूरी बातें:
– ओजोन का रासायनिक सूत्र O₃ है।
– ओजोन परत वायुमंडल के समतापमंडल में पाई जाती है।
– CFCs जैसे रसायन ओजोन परत को नुकसान पहुँचाते हैं।
– ओजोन परत कमजोर होने से ज्यादा हानिकारक UV किरणें पृथ्वी तक पहुँच सकती हैं।
– ओजोन परत की रक्षा के लिए Montreal Protocol, 1987 अपनाया गया था।

जैव निम्नीकरणीय और अजैव निम्नीकरणीय कचरा

जैव निम्नीकरणीय (Biodegradable): ऐसा कचरा जिसे बैक्टीरिया और कवक जैसे सूक्ष्मजीव प्राकृतिक रूप से तोड़ सकते हैं।

उदाहरण: फल के छिलके, सूखे पत्ते और सब्जियों का कचरा।

अजैव निम्नीकरणीय (Non-biodegradable): ऐसा कचरा जो आसानी से प्राकृतिक रूप से नहीं टूटता और लंबे समय तक पर्यावरण में रह सकता है।

उदाहरण: सामान्य प्लास्टिक और कई हानिकारक रासायनिक पदार्थ।

याद रखने का आसान तरीका: जो कचरा प्राकृतिक रूप से आसानी से सड़-गल जाए, वह जैव निम्नीकरणीय है। जो आसानी से न टूटे, वह अजैव निम्नीकरणीय हो सकता है।

कचरे का सही प्रबंधन (Waste Management)

कचरे को सही तरीके से संभालना बहुत जरूरी है, नहीं तो हवा, पानी और मिट्टी प्रदूषित हो सकते हैं।

हमें क्या करना चाहिए?

• – गीले और सूखे कचरे को अलग रखना चाहिए।
• – फल-सब्जियों के छिलकों से खाद बनानी चाहिए।
• – प्लास्टिक का कम इस्तेमाल करना चाहिए।
• – पुरानी उपयोगी चीजों को दोबारा इस्तेमाल करना चाहिए।
• – कचरे को इधर-उधर फेंकने के बजाय सही जगह डालना चाहिए।

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